วิธีทำ ไก่จ๊อ ทำเองได้ เนื้อแน่น กรอบอร่อย เหมือนร้านดัง
เมนูไก่สุดอร่อย หาซื้อได้ง่าย ๆ อย่าง “ไก่จ๊อ” ถือว่าเป็นอาหารว่างยอดนิยม ทานแล้วอิ่มท้อง บทความนี้เราจะชวนทุกคนไปทำไก่จ๊อกัน วิธีทำไม่ยากเลยสักนิด เนื้อกรอบ อร่อย เหมือนร้านดังแน่นอน พร้อมแล้ว ไปทำกันเลยดีกว่า
สูตรไก่จ๊อ
วัตถุดิบไก่จ๊อ
วิธีทำไก่จ๊อ
- 1
นำเนื้ออกไก่บด ผสมกับพริกไทย ไข่ไก่ น้ำตาล คนอร์ ซอสถั่วเหลือง
- 2
ผสมผักทั้งหมดลงไปในไก่ รวมถึงวุ้นเส้น นวดให้เข้ากัน หมักไว้ 2 ชั่วโมง
- 3
จากนั้น นำมายัดใส่ในไส้หมู หรือไส้เทียม ในกรณีแผ่นเต้าหู้ ก็ทำเช่นเดียวกัน เมื่อยัดเสร็จ ให้มัดเป็นข้อ ๆ เตรียมไว้
- 4
นำไก่จ๊อที่ยัดในไส้เสร็จแล้ว ไปนึ่ง 15 นาที ในน้ำเดือด จากนั้นจึงนำมาทอด
- 5
เมื่อทอดจนกรอบ เหลือง สุกดีแล้ว ตักขึ้นพักไว้ ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก : Love to eat & cook by Kulthida Chase
TIPS
- ใช้ อกไก่บดไร้หนัง จะได้เนื้อลีน แต่ถ้าอยากให้ฉ่ำขึ้นนิดให้ผสม สะโพกไก่บด (อัตรา 70:30)
- หลังคลุกส่วนผสมทั้งหมด (รวมผัก วุ้นเส้น แห้ว ไข่ และเครื่องปรุง) ให้ หมักพักในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ช่วยให้เครื่องเข้าเนื้อและไส้จับตัวแน่น
- นึ่งไก่จ๊อให้สุกก่อน (ประมาณ 15–20 นาที) แล้ว พักให้เย็นสนิท ก่อนทอด จะช่วยให้หั่นได้สวย และไม่แตกตอนทอด
GALLERY
เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับไก่จ๊อ
จะเห็นได้ว่า ขั้นตอนวิธีทำไก่จ๊อนั้น ไม่ยากเลยใช่ไหม ส่วนตัวใครเป็นคนชอบกินไก่จ๊ออยู่แล้ว อยากจะทำขาย อาชีพเสริมสร้างรายได้ เรียกได้ว่า อร่อยอย่างเดียวไม่พอ ทำขายแบ่งปันความอร่อยให้คนอื่นได้ทาน ก็ดีไม่เบาเลย และหากทำขายเราแนะนำให้เก็บไว้ใน ถุงซีลสุญญากาศที่มีคุณภาพ ใช้คู่กับ เครื่องซีลสุญญากาศ รับรองว่ารักษาความสดใหม่ เก็บไว้ขายได้ยาว ๆ แน่นอน!!
หรือสำหรับใครที่ทำขายแล้วลูกค้าเยอะจนทำไม่ทัน แนะนำให้ใช้ เครื่องทำไส้กรอก ให้คุณได้ทำได้ทั้ง ไส้กรอก กุนเชียง แหนม ไส้อั่ว หรือแม้แต่ไก่จ๊อ ก็ทำได้ง่าย ๆ สบาย ๆ ครบจบในเครื่องเดียว!
แชร์สูตรนี้
แสดงความคิดเห็นของคุณ
สูตรอาหารอื่นๆ
วิธีทำ ไข่เจียวปู เมนูไข่ผสมเนื้อปูแน่นๆ กรอบฟู อิ่มท้องทั้งบ้าน!
แจกสูตร วิธีทำไก่ทอดหาดใหญ่ พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด หรอยนัด!
วิธีทำ กล้วยทอด สูตรกล้วยทอด กล้วยแขก ทำเองได้ ทำขายกำไรดี
วิธีทำ “ไก่ห่อสาหร่าย” เมนูอาหารว่าง อร่อย ทำง่าย กินเพลินจนลืมอิ่ม!
วิธีทำ สลัดกุ้งทอด เมนูง่าย ๆ ใครทำก็อร่อย
วิธีทำ ขนมฝักบัว ขนมไทยทำง่าย หอมกลิ่นใบเตย
