วิธีทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งเน้น ๆ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ใครได้ทานก็ติดใจ

วิธีทำ กุ้งอบเกลือ กุ้งเน้น ๆ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ใครได้ทานก็ติดใจ

เมื่อพูดถึง เมนูกุ้ง หลาย ๆ คน จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เป็นวัตถุดิบที่นำมาทำอาหาร ได้หลากหลายประเภท บทความนี้จะชวนทุกคน ไปทำเมนู กุ้งอบเกลือ แบบง่าย ๆ ทำทานเองได้ที่บ้านกัน บอกเลยว่า อร่อยแบบตะโกน พร้อมแล้วไปทำกันเลย 🦐🍋✨

สูตรกุ้งอบเกลือ

  • เวลาเตรียม: ≈ 15 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 20 นาที

  • เวลารวม: ≈ 35 นาที

  • สำหรับ: 5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,220

  • คาร์โบไฮเดรต: 60 กรัม

  • ไขมัน: 15 กรัม

  • โปรตีน: 230 กรัม

วัตถุดิบกุ้งอบเกลือ

  • กุ้งขาว 1 กิโลกรัม

  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

  • ตะไคร้ 4 ต้น

วัตถุดิบน้ำจิ้มซีฟู้ด

  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 5 ลูก

  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำต้มสุก 1/4 ถ้วย

  • พริกขี้หนูเขียว 20 เม็ด

  • กระเทียม 10 กลีบ

  • ผักชี 2 ต้น

วิธีทำกุ้งอบเกลือ

  • 1

    นำกุ้ง ไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย แล้วนำมาตัดหนวดออก เตรียมไว้

  • 2

    ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน นำกุ้ง ใส่ลงในกระทะ โรยด้วยเกลือ ทุบตระไคร้ ให้พอแตก ใส่ตามลงไป

  • 3

    จากนั้น ปิดฝากระทะ อบไว้ ประมาณ 20 นาที จนสุก

  • 4

    เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยใส่ พริกขี้หนูเขียว กระเทียม น้ำตาลปี๊บ เกลือ น้ำมะนาว น้ำต้มสุก และผักชี ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จนเข้ากันดี ใส่ถ้วยเตรียมไว้

  • 5

    นำกุ้งที่อบเสร็จแล้ว มาจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมทาน

TIPS

  • กุ้งที่สดจะเปลือกใส หัวไม่หลุด ลำตัวไม่ดำ ถ้าได้กุ้งแม่น้ำ หรือกุ้งลายเสือ เนื้อจะหวานแน่นพิเศษ
  • ใส่ใบมะกรูด ตะไคร้ทุบ ๆ ลงไปด้วย ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสมุนไพรไทย ๆ
  • เทเกลือใส่กระทะหรือหม้อ ทำเป็นฐานเกลือสูงประมาณ 1–2 ซม. แล้วค่อยวางกุ้งลงไป จะช่วยไม่ให้กุ้งติดกระทะและคุมความชื้นได้ดี

GALLERY

จบไปแล้ว กับเมนู กุ้งอบเกลือ ที่เรานำมาฝากกัน เนื้อกุ้งแน่น ๆ รสชาติหวานหอม จิ้มน้ำจิ้มรสแช่บ เข้ากันสุด ๆ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่แสนอร่อย ทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ลองนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ อร่อยจนพุงป่องแน่นอน

  • SGE จำหน่ายเครื่องเตาอบเบเกอรี่
  • SGE จำหน่ายเครื่องทำบิงซูสายไหม
เมษายน 28th, 2025

แชร์สูตรนี้

แสดงความคิดเห็นของคุณ

สูตรอาหารอื่นๆ

  • ชวนทำ จิมดัก (찜닭) ไก่อบซีอิ๊ววุ้นเส้น สไตล์เกาหลี สูตรเมืองอันดง

    วิธีทำ จิมดัก (찜닭) ไก่อบซีอิ๊ววุ้นเส้น สไตล์เกาหลี สูตรเมืองอันดง

  • วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรลับภัตตาคาร เส้นเหนียวกุ้งแน่น

    วิธีทำ กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรลับภัตตาคาร เส้นเหนียวกุ้งแน่น

  • SGE จำหน่ายเครื่องทำบิงซูสายไหม
  • SGE จำหน่ายเครื่องเตาอบเบเกอรี่
  • SGE จำหน่ายเครื่องซีลสูญญากาศ
  • SGE จำหน่ายเครื่องซูวี